紅外線高溫消毒烘乾設備的洗碗機工作原理：
利用水流的衝擊去除臟物，一般分為三個階段
1，洗滌：50-60度的溫水強力沖洗加入清潔劑去除臟物和油膩洗滌水循環使用。
2，噴淋：82度以上的清水清洗餐具，達到清潔和消毒作用。
3，烘乾：餐具乾燥是抑制細菌繁殖的關鍵，洗滌的餐具進入乾燥通道，強力風機通過紅外線加熱器，形成120度的熱風，對餐具進行消毒殺菌，並促使餐具上的水分蒸發，保持餐具乾燥，破坏細菌繁殖條件，從而達到殺菌效果。
產品名稱 型號 外形尺寸(mm) 洗消能力(件/h） 蒸汽壓力(MPa) 設備總功率(kW) 備註
清洗烘乾一體機 DXH-2000 8000*785*1320 2000 0.25 25
DXH-4000 8300*1050*1320 4000 0.25 26.8
DXH-6000 8600*1220*1320 6000 0.25 27.5
初洗精洗一體機 DCX-3000 4000*785*1320 3000 0.25 8.15
DCX-5000 4600*1050*1320 5000 0.25 9.15
初洗精洗烘乾一體機 DCX-8000 5600*1220*1320 8000 0.25 12.1
DCX-3000 9800*785*1320 3000 0.25 28 變頻調速
DCXH-5000 10800*1050*1320 5000 0.25 29.7 變頻調速
初洗精洗烘乾消毒一體機 DCXHZ-8000 12000*1200*1320 8000 0.25 31.9 變頻調速
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